31. août 2022

Le houblon est bien connu pour être un ingrédient incontournable de la bière. Sa culture a commencé en Allemagne au milieu du 9ème siècle après JC. A la base la bière n'était composée que d'eau, orge et houblon. Cette plante sert à améliorer les performances de moussage, sert de conservateur, donne cette petite amertume à la bière et lui permet d'être protéger contre les bactéries. Avant le houblon, le mélange herbes et épices servait à composer la cervoise. Même Hildegarde...

06. mai 2022

Menthe verte - Mentha spicata

18. mars 2022

Cassissier - Ribes nigrum

11. février 2022

Amandier en fleurs - Prunus amygdalus var.dulcis

08. janvier 2022

Artichaut - Cynara scolymus

11. août 2021

Tilleul à grandes feuilles

11. juillet 2021

Calendula ou souci, Calendula officinallis

21. avril 2021

Lilas - Syringa vulgaris

28. mars 2021

Fleur de primevère - Primula veris

11. mars 2021

Viola odorata