Naturopathe - Herboriste
Experte et conseillère en Élixirs Floraux
Massage prénatal - Massage bébé
Limoux - Belvèze du Razès - Aude
Étant, comme beaucoup, en mode confinement, je ne peux malheureusement pas faire de sorties botaniques.
Je me suis dit alors que j'allais de temps en temps, parler de plantes que l'on peut rencontrer dans son jardin (pour ceux qui ont la chance d'en avoir un) ou au détour d'un chemin quand l'on peut sortir.
En ce moment, on rencontre beaucoup de plantain.
Le plantain est comestible, les jeunes feuilles se consomment crues en salade, en pesto... on peut également les consommer cuites avec d'autres plantes telles que l'ortie, le chénopode en quiches, lasagnes végétariennes..
Au bout de sa longue tige, le plantain a des fleurs. Le "pompon" sans fleurs est très bon en apéritif, poêlé avec de la sauce soja. Il a un léger goût de champignon pas désagréable :-)
Le plantain, riche en mucilage, est très adoucissant. Sa feuille séchée en infusion peut être très utile en cas de constipation (2 cuillère à café par tasse) - mais aussi en cas de bronchite ou toux.
Il est aussi anti inflammatoire et cicatrisant. Il peut être utilisé en cataplasme sur plaies, gerçures, crevasses. Personnellement, je l'ai déjà utilisé en infusion pour soulager ma conjonctivite.
Le gaillet gratteron est souvent présent dans les décombres, haies, ronces...
La feuille se mange en salade (mais ce n'est pas très agréable car cela râpe la langue) et les petites boules servaient de café pendant la guerre (torréfiées et réduites en poudre).
Le gaillet est un draineur lymphatique, il peut être utilisé en infusion.
Le lierre grimpant
Le lierre n'est pas comestible mais est connu en cosmétique pour le traitement de la cellulite.
Il permet de désinfilter la peau d'orange:
Bain détox:
- Couper grossièrement 300 à 500 grammes de feuilles fraîches
- Mettre dans une grosse casserole avec 3 litres d'eau et porter à ébullition. Laisser frémir une heure.
- Filtrer, récupérer l'eau et la mettre dans l'eau du bain, rester dans on bain 15 à 20 minutes pas plus.
Également, on peut utiliser ses feuilles pour réaliser de la lessive:
- Ramasser suffisamment de feuilles de lierre pour remplir une casserole. (mettre des gants pour ramasser les feuilles).
- Hacher les feuilles, les mettre dans une casserole, les recouvrir d'eau et porter à ébullition, laisser bouillir environ 10 minutes.
- Laisser refroidir, passer lierre et eau au robot mixeur.
- Bien presser pour extraire le maximum de saponines (molécule qui nettoie le linge).
- Filtrer et mettre en bouteille.
Lors de l'utilisation mettre l'équivalent d'environ 2 verres directement dans le tambour de la machine à laver.
Les feuilles fraîches écrasées peuvent faire partir les verrues.
Le trèfle rouge
Le trèfle rouge est surtout utilisé en médecine traditionnelle pour les troubles de la ménopause (action œstrogénique) et donc ne pas utiliser s'il y a des antécédents de cancer du sein.
Récemment des études ont démontrés qu'il a un certain intérêt dans le cancer de la prostate (de part sa forte contenance en Isoflavones).
La fleur soulage les yeux fatigués (en infusion – mettre en cataplasme sur les yeux), soulage aussi les éruptions cutanées (même utilisation).
Il est comestible, les fleurs peuvent être préparées en gelée, confiture.
Également les fleurs et les feuilles séchées servent de thé – faire sécher dans un courant d'air à l'abri de la lumière ou alors la plante tête en bas... une fois sèches, mettre fleurs et feuilles dans une boîte en fer et utiliser comme du thé (froid ou chaud).
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