La camomille est connue depuis bien longtemps pour soigner ou anticiper bien nombre de maux.
Ma grand-mère, comme bien d'autres, la cultivait minutieusement dans son jardin.
Dans mes souvenirs, ses petits pompons blancs embaumaient l'entrée de la maison.
Il existe plusieurs sortent de camomilles mais les plus connues, utilisées en médecine traditionnelle, sont:
La Grande Camomille - Tanacetum parthenium
Ses sommités fleuris sont utilisées notamment pour les migraines mais aussi pour les troubles digestifs tels que ballonnements et flatulences.
1 cuillère à soupe de sommités par tasse d'eau
La Camomille Romaine - Chamaemelum nobile
La plus connue et utilisée. Ce sont ses fleurs que l'on utilise en infusion (5 fleurs par tasse d'eau).
Elle est antispasmodique, elle aide dans les digestions difficiles, ballonnements, règles douloureuses.
En usage externe (même recette) en compresse, elle est utilisée pour soulager les crevasses, gerçures, piqûres d'insectes, les conjonctivites, irritations et affection cutanée (comme l'eczéma).
En homéopathie, Chamomilla vulgaris 9CH soulage les douleurs dentaires chez les tout-petits mais aussi les spasmes et les douleurs intestinales, douleurs menstruelles et otites.
Les granules sont également conseillés pour les troubles du sommeil et du comportement (avec agitation, anxiété chez les enfants et colère chez les adultes).
La Matricaire - Matricaria recutita
Ses fleurs séchées sont utilisées également dans les troubles digestifs tels que ballonnements, colon irritable, crampes.
Elle stimule l'appétit et est tonique.
Elle peut soulager les affections bronchiques (3 cuillère à soupe pour un litre d'eau).
Son huile essentielle est antiinflammatoire, antibactérienne et antifongique.
En usage externe, elle calme les prurits et les mycoses mais aussi l'eczéma et le psoriasis
1 cuillère à soupe par tasse d'eau
En règle générale, les camomilles sont utilisées pour l'insomnie, le stress et l'anxiété.
En cuisine, elle parfume les sauces et mets. Elle est utilisée pour faire de la liqueur.
En élixir floral, la camomille est tout à fait adaptée pour les personnes se mettant en colère facilement et ayant des difficultés à se reposer. Elle permet d'évacuer et sur le plan physique, tout comme sa tisane, elle aide les digestions difficiles.
Elle permet aux enfants hyperactifs et hypersensibles de retrouver calme et concentration.
La camomille est donc à consommer sans modération!! Attention tout de même aux personnes allergiques aux astéracées.